小苏打粉这么神奇，能除药又能除氯，其实这很简单，小苏打粉其实就是碳酸氢钠粉，化学式是NaHCO3， Na是钠带正电，放到自来水里面，会跟水中带负电的氯结合变成氯化钠，也就是盐巴，这解决了自来水氯毒的问题。再来就是 H 氢，氢带正电加入水中会结合带负电的水分子O2，变成OH弱碱水，一般大部份的药都是酸性，因此弱碱水中和酸性之外，还能加速去除附着在蔬果上的药。
将小苏打膏涂在抽油烟机脏污处，静待一会儿，再怎么顽强的油垢，都可以擦拭干净。用湿清洁布沾取少许小苏打粉，擦拭沾有茶垢的部分，效果堪比清洁剂，而且完全不会刮花茶杯和茶壶。电磁炉上如有菜汁、油烟和灰尘等污垢积累，可用沾有小苏打的湿抹布擦拭一遍，等1-2分钟后，再用清洁的湿抹布擦拭一次，便会清洁光亮如新。水煮或炒青菜时，在锅中加点小苏打，煮出来的青菜会格外青翠。
小苏打属于弱碱性物质，对肌肤没有一点伤害，可以放心的做厨房清洁剂。弱碱性能够中和油污和茶垢，直接用潮湿的百洁布沾上小苏打粉擦拭水槽、墙面、厨具等等。如果效果不好，可以将厨具、茶壶放入锅中，加入适量水和50g小苏打，煮至沸腾，关火。待温度降至常温后，用小牙刷刷洗，污垢就很容易被除去了。生活在北方，避免不了水渍的烦扰，镜子和玻璃擦拭完很容易留下水印。在擦拭镜子和玻璃时，在水中加入适量(50g左右)小苏打，能够很容易让镜子和玻璃明亮起来，而且不容易再次形成水垢。
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